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Château Patris
Le Château Patris est sur l'aire d'appellation
Saint-Emilion Grand Cru -
Château Patris
Le Château Patris est situé à Saint-Emilion
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Château Patris
Le Château Patris est régulièrement récompensé
lors des concours internationaux
Château Patris
Situé sur le versant sud-ouest du coteau de Saint-Émilion, le château Patris offre à ses 11.5 hectares de vieilles vignes une exposition très favorable et les beaux terroirs calcaires de l'appellation la plus célèbre au monde. Michel et Geneviève Querre en sont les propriétaires depuis 1967.
La situation
Le Château Patris est situé sur le versant sud des coteaux de Saint-Emilion, dans le prolongement du Château Angelus. Il bénéficie à ce titre d'un abri naturel contre les vents froids et d'un ensoleillement exceptionnel qui favorise une maturation parfaite du raisin. Il comprend près de 11.5ha, sur sol sableux et sous-sol sablo-argileux, complantés majoritairement de merlot (75%) puis de cabernet sauvignon (15%) et cabernet franc (10%)..
Le travail de la vigne
Depuis toujours, ils appliquent des techniques culturales les plus sévères et les méthodes de vinification les plus perfectionnées, ce qui leur a permis de glaner plusieurs récompenses dans des guides, des foires et des concours. On citera, par exemple, dans les vignes, le choix de la lutte raisonnée pour ne pas dénaturer sols et récoltes, des vendanges en vert et une taille en guyot simple pour limiter les rendements.
La consécration
Depuis 1967, les millésimes se succèdent avec une qualité constante, reconnue par les plus grands critiques oenologiques mondiaux et récompensée de multiples fois par des médailles et des commentaires élogieux.
Château Patris
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- Terroir : sol sableux, sous-sol argilo-sableux
- Superficie du vignoble : 11.5 ha
- Cépages : Merlot noir 75%, Cabernet Sauvignon 15%, Cabernet Franc 10%
- Densité de plantation : 5400 pieds/ha
- Taille : guyot simple
- Travail de la vigne : traditionnel avec apports et traitements raisonnés
- Opérations en vert : ébourgeonnage, dédoublage, échardage, épamprage, rognage, effeuillage, éclaircissage, vendange en vert
- Vendanges : manuelles à maturité parfaite
- Vinification : thermorégulation effectuée à l'aide de serpentins